Vignes situées sur les Coteaux de St Jean de la Porte, travaillée en macération avec un élevage en amphore en grès.
Patrick s'installe en 2003 après une première carrière dans l'informatique. Il n'utilise pas de produits chimiques ni à la vigne, ni pendant la vinification. Ses sols sont volcaniques. Du fait de trop peu de rendement de ses vignes, il fait aussi du négoce.