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blancs, rouges,rosés,oranges,bulles
Le vin orange est un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement cela consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau.
Italie Abruzzes Assemblage Trebbiano Malvasia Cococciola Montepulciano
Faible présence de souris
France Languedoc blanc Macération 50% Grenache gris 30% Grenache blanc 30% Macabeu
