
Salve Ager 2021, Domaine...
- Languedoc
- Cépage Grenache (60) et Cinsaut (40)
- Vin rouge fruité, frais et fin, jolie intensité
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Le vin orange est un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement cela consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau.
France Languedoc rouge Côt, Syrah, Merlot et Grenache, le Côt est majoritaire et provient des vignes de Simon Busser (Cahors)